Encerramento da 4ª edição do evento destaca a cultura e o impacto econômico local
A quarta edição do Festival do Queijo de Soledade chegou ao fim no domingo, deixando um legado de sucesso e satisfação entre os participantes e organizadores. O evento, que aconteceu de 27 a 29 de setembro, já se estabeleceu como um dos mais aguardados no calendário da cidade, encerrou suas atividades com uma série de eventos que celebraram a rica cultura gastronômica e artesanal da região.
Um dos destaques foi o ciclo de palestras “Bom é na Feira”, que proporcionou um espaço de aprendizado e troca de experiências sobre a produção leiteira e a fabricação de queijos, além da abordagem de outros temas como a saúde mental, através da palestra “setembro Amarelo” com o foco na conscientização contra o suicídio. Especialistas e produtores locais compartilharam seus conhecimentos, contribuindo para o enriquecimento cultural e técnico dos participantes.
O torneio leiteiro demonstrou a qualidade e a capacidade produtiva das fazendas locais, enquanto a feira de artesanato exibiu a habilidade e a criatividade dos artesãos soledadenses. A gastronomia teve um papel de destaque, com a feira de queijo de vaca e de cabra apresentando uma variedade de produtos derivados que agradaram aos paladares mais exigentes.
Entre as iguarias exclusivas do festival, o pudim de queijo de cabra, criação do chef Rodrigo Macedo, foi uma das sensações, atraindo a atenção de visitantes e críticos gastronômicos. A receita inovadora e o sabor único do pudim exemplificam a capacidade de inovação e a excelência culinária que o evento busca promover.
Além do aspecto cultural, o Festival do Queijo é um motor econômico para Soledade. A edição de 2024 gerou resultados positivos, com um aumento significativo no fluxo de turistas e nas vendas dos produtos locais. O evento também fomentou a geração de empregos temporários e o fortalecimento das pequenas empresas e produtores independentes.
O sucesso do festival reflete o compromisso da comunidade em valorizar e divulgar o queijo de cabra como um dos tesouros da região. A expectativa é que as próximas edições continuem a atrair ainda mais visitantes e investimentos, consolidando Soledade como um destino imperdível para os amantes da boa gastronomia e da cultura brasileira.
Confira toda a programação e tudo o que aconteceu no Festival de Queijos de Soledade e em outros eventos do Circuito Agro 2024 no Instagram: @bomenafeira.
O Bom é na Feira é um projeto apoiado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária e pelo Governo do Estado da Paraíba, juntamente com parceiros como Parqtec e SEDAP.
